[0.921/2008]Sexta-feira, finalmente [
III ]
Tinha o destino marcado. Pimpona e inchada por ser a maior do aquário acabou no saco e marchou até à cozinha onde a esperava o vinagre de vinho tinto para ser emborcado e lhe resolver a agonia.
A panela com água salgada em cachão aguardava que ela entrasse no banho, já completamente inanimada.
Ferveu quinze minutos e depois pôs-se ao fresco até levar duas pancadas fortes na casca para a separar do corpo. Escorrida da água, misturadas as entranhas sem guelras com o picado de ovo cozido e das cebolinhas de pickles, restou embrulhar o preparado na colher de sopa de maionese, na de sobremesa de ketchup e nas de café de cognac e de mostarda.
O martelo de madeira tratou de lascar as patas e o facalhão dividiu em quatro o arcaboiço do animal para o acompanhar com tostinhas, pão fresco e um branco seco.
Na televisão, para enquadrar o pitéu,
Judite de Sousa em pau de
Loureiro.
Boa noite e bom fim-de-semana
LNTPS: Não esquecer o Jorge Palma - Encosta-te a mim na coluna da direita.