Outros polvos

Anthony Bourdain é um chef americano (com ascendência francesa).

Nada de especial, não fosse o bestseller que publicou - Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly - os programas televisivos de comesainas e passeatas que tem na Fox, no Travel e no Food e o restaurante onde é chef em Nova Iorque - Brasserie Les Halles – que infelizmente não conta com os melhores portugueses na sua carta de vinhos.

O homem andou por Lisboa à conversa com Lobo Antunes e à procura de um sítio onde pudesse comer de madrugada, já com uns copos valentes nos queixos. Foi o suficiente para dar uma página no Jornal de Belmiro.

Temos de ver o que ele irá apresentar na TV quando mostrar o polvo assado que pescou e as bifanas que comeu em terras lusas.

Boeuf Bourguignon
Anthony Bourdain
(Ver a receita completa)
Total Prep: about 3 hours, serves 6

Ingredients
2, 9-lb. paleron of beef, or chicken steak or same amount of shoulder or neck, cut into 1-1/2- inch pieces
1 garlic clove
1 bouquet garni
1/4 cup of olive oil
4 onions, thinly sliced
1 tbs. all-purpose flour
1 cup red Burgundy
6 carrots, cut into 1-inch pieces
Salt and pepper
A little chopped flat parsley

LNT
[0.568/2011]

Concurso de Natal 2011 - Camelos de Presépio [ IV ]

Como se sabe, está aberto até ao próximo dia 15 de Dezembro o concurso de Natal d'a Barbearia do Senhor Luís que é, neste ano de 2011, subordinado ao tema Camelos de Presépio.

A publicação de todos os post deste concurso, incluindo o do regulamento, estão disponíveis no marcador "concurso camelos de presépio" e o álbum com as imagens concorrentes está disponível no Facebook

6ª concorrente admitida

Ariel do Blog Cirandando é concorrente assídua dos concursos de Natal desta Barbearia.

Diz-nos que "Este ano em que não faltarão camelos para pagar a crise, deixa este magnifico exemplar que irá certamente bater a mais exigente concorrência. Reparem bem como ele olha expressivamente no meio do nada para coisa nenhuma..."

A pose e o olhar são factuais, aspecto comum neste País em que cada vez se vêem mais camelos, e este é imponente, com o olhar vazio.

7º concorrente admitido

Utópico do Blog Utopia Realista apresenta-se este ano com o camelo das botas, uma alusão à fábula do gato das ditas.

Diz-nos que "apresenta o seu candidato trajado com o estilo José Castelo Branco, enquanto assim se pode trajar, porque este ano ainda teve direito a uma parte do seu subsídio de Natal, com esperança de que o bom gosto possa ser reconhecido e o faça ganhar tão honroso concurso, e que espera que com o prémio (que foi anunciado ser melhor que o do ano anterior) possa compensar o subsídio de férias e de Natal de 2012."

O bom gosto é patente. Quanto ao prémio, a ver vamos, embora o concorrente faça jus ao seu nick de utópico.

Estes dois camelos foram admitidos a concurso com o aplauso do magnífico júri que garante não se deixar influenciar nem pela quantidade e qualidade das bossas, nem pelos adereços que trajam.
LNT
[0.567/2011]

Já fui feliz aqui [ MXIX ]

Ericeira - Portugal
LNT
[0.566/2011]

Já fizeram o soro?

Deve haver aqui qualquer coisa que me escapa. Das duas uma, ou já mandaram fazer o soro indolor para a injecção atrás da orelha a aplicar a todos os bancários com mais de setenta anos, ou este novo encargo de gerir mais uns milhares de pensionistas irá significar a tal hipoteca das gerações vindouras que Passos Coelho e Paulo Portas gritavam há meia dúzia de meses ser necessário estancar.

Claro que agora servirá para tapar os desvios colossais que não há meio de serem identificados (as coisas na Madeira continuam a dar brado) e ainda sobrarão uns milhões para os amigalhaços, mas o futuro, a hipoteca dos vindouros e o colapso parecem mais que evidentes.

Reconheço ser uma área que não domino e enquadro nas ciências ocultas do ramo da engenharia financeira, mas faz-me espécie saber que os montantes vão ser desviados dos fins a que se propunham e os encargos ficarão para quem for o último a fechar a porta antes de se apagar a luz.

Haverá alguma alma caridosa que queira explicar?
LNT
[0.565/2011]

Simão

O Simão anda num excitex que não se aguenta.

Conseguiu cirandar pelas mãos do Professor da TVI e ganhou novo fôlego para cotar a Tia Sofia como bestseller deste Natal.

Deus queira que os queques dos vizinhos de cima não o desconcentrem.

Sobre ele diz a Editorial Presença:
"É contestatário, divertido, irónico, inocente. Através de uma lógica surpreendente, consegue descobrir novas perspectivas em problemas antigos e é capaz de comunicar as suas verdades sem papas na língua, como só as crianças o sabem fazer."

Em Lisboa, irá apresentar-se no dia 17 de Dezembro, pelas 16h00, na FNAC do Chiado.
LNT
[0.564/2011]

Já fui feliz aqui [ MXVIII ]

Mobiliário Alentejano - Portugal
LNT
[0.563/2011]

Concurso de Natal 2011 - Camelos de Presépio [ III ]

Como se sabe, está aberto até ao próximo dia 15 de Dezembro o concurso de Natal d'a Barbearia do Senhor Luís que é, neste ano de 2011, subordinado ao tema Camelos de Presépio.

A publicação de todos os post deste concurso, incluindo o do regulamento, estão disponíveis no marcador "concurso camelos de presépio" e o álbum com as imagens concorrentes está disponível no Facebook

3ª concorrente admitida

Sofia Loureiro dos Santos do Blog Defender o Quadrado é já uma veterana destes concursos de Natal e todos os anos tem conquistado lugar de destaque com os espantosos exemplares natalícios sempre decorados com as cores nacionais.

Diz-nos que "o Quadrado defende-se em todas as circunstâncias e, também este ano, apresenta a concurso um camelo bastante festivo, para alienar das amargas agruras da época que se avizinha."

Só por isso já é considerada uma forte candidata ao primeiro lugar. Não é todos os dias que temos uma concorrente que venha a este concurso com tais intenções.
Obrigado, Sofia.

4º concorrente admitido

Miguel Gomes Coelho do Blog Vermelho Cor de Alface estreia-se neste concurso com um belo exemplar de camelo ministro.

Poderíamos dizer que o animal é eloquente.

O júri ao apreciá-lo levantou-se de imediato, fez a vénia e disse:

“como vai, Vossa Excelência, há muito que não o víamos!”

5º concorrente admitido

José Albergaria do Blog Mainstreet é outro dos nossos concorrentes habituais.

Este ano apresenta-se com "os reis magos, que vieram da Babilónia, astrólogos renomados, depois envoltos em lenda e mistério para se encontrarem com Jesus, o Messias, o portador da boa nova...seguindo a estrela, que não era."

São belíssimos exemplares, dentro do estilo tradicionalista natalício, capazes de tornar qualquer presépio num louvor à monarquia.

Estes três camelos foram admitidos a concurso com o agrado geral do magnífico júri que, pela mostra, começa já a revelar grande dificuldade no apuramento do alegado vencedor, mas ainda a procissão vai no adro.
LNT
[0.562/2011]

Já fui feliz aqui [ MXVII ]

Algarve - Portugal
LNT
[0.561/2011]

Concurso de Natal 2011 - Camelos de Presépio [ II ]

Como se sabe, está aberto até ao próximo dia 15 de Dezembro o concurso de Natal d'a Barbearia do Senhor Luís que é, neste ano de 2011, subordinado ao tema Camelos de Presépio.

A publicação de todos os post deste concurso, incluindo o do regulamento, estão disponíveis no marcador "concurso camelos de presépio" e o álbum com as imagens concorrentes está disponível no Facebook

1ª concorrente admitida

Malou Delgado comentadora do Facebook, nossa concorrente habitual em certames anteriores, apresenta-se este ano com um dromedário colectivo que ela diz ser "O Melchior, o Baltazar e o ... Gaspar, este ano, viajam patrioticamente ao molho, como os meninos das creches do do Audi.

A bem da Nação".

2º concorrente admitido

Carlos Soares comentador do Facebook, concorre pela primeira vez apresentando o seu camelo concorrente com o seguinte descritivo: "candidato-me a este concurso, com a foto do meu perfil pois este ano, já me levaram mais de 10% de salário e para o ano vão levar o que está publicado mais o que está para vir e eu só tenho direito a beber água. Nós os camelos, temos de nos habituar a menos água para poder poupar para o core tire 1! Camelos unidos, Políticos divertidos".

Os dois camelos foram admitidos a concurso com o agrado do magnífico júri embora o de Carlos Soares tenha provocado celeuma uma vez que se parece muito com alguém que o júri conhece. Dificilmente será admitido outro camelo com cara de gente porque o júri não quer correr o risco de passar a ter aqui estampada a cara de 10 milhões de pessoas.

* A pedido do concorrente e dentro do prazo de concurso, considerado o que o júri tinha escrito anteriormente, foi decidido trocar a imagem inicial pela que agora está patente.
LNT
[0.560/2011]

Já fui feliz aqui [ MXVI ]

Tasca República - Lisboa - Portugal
LNT
[0.559/2011]

Concurso de Natal 2011 - Camelos de Presépio [ I ]

Depois do sucesso que constituíram os concursos de Árvores de Natal (2006), Vacas de Presépio (2007), Rei Mago Baltasar (2008), Burros de Presépio (2009) e Ovelhas de Presépio (2010), surge nova iniciativa, desta feita, incidindo sobre Camelos de Presépio como seria impossível não ser em 2011.

Serão admitidas a concurso todas as imagens desde que retratem Camelos de Presépio (e não quaisquer outros animais semelhantes).

Do regulamento, publicado de seguida, e das decisões posteriores do magnífico júri, não haverá quaisquer apelos ou recursos.

O concurso decorrerá desde hoje até ao dia 15 de Dezembro.

Regulamento

Até ao próximo dia 15 de Dezembro está a decorrer o concurso de Natal de a Barbearia do senhor Luís.

Este ano o tema é Camelos de Presépio e as regras (que poderão vir a ser alteradas sem aviso prévio) são as seguintes:

1. Poderão concorrer todas os Camelos de Presépio desde que sejam publicados em qualquer Blog e comunicada a sua publicação para o endereço electrónico oficial da Barbearia, ou deixada indicação numa das caixas de comentários;
2. Poderão igualmente concorrer os Camelos de Presépio de comentadores sem Blog desde que os concorrentes sejam identificáveis pelo magnífico júri (por exemplo no Facebook). Neste caso, as imagens dos Camelos de Presépio concorrentes deverão ser enviadas para o júri através do endereço electrónico oficial da Barbearia;
3. O júri é composto pelo staff deste estabelecimento. Entre outras prepotências exclusivas, compete-lhe admitir concorrentes e respectivos Camelos de Presépio, pontuá-los e divulgá-los;
4. Das decisões do júri não existe qualquer recurso;
5. As imagens deverão ser livres de ónus e isentas de direitos;
6. A entrada em concurso pressupõe autorização para reprodução das imagens no Blog a Barbearia do senhor Luís e na rede social Facebook que abrirá um álbum para o efeito, com as dimensões julgadas pertinentes pelo júri;
7. Cada concorrente só poderá ir a concurso com um Camelo de Presépio.

Concorra! Os prémios deste ano ainda serão melhores do que os dos anos anteriores.
LNT
[0.558/2011]

O caso do Cartão Oferta da FNAC - desenvolvimentos

Não sei se é verdade que quem reclama sempre alcança.

Neste caso do Cartão Tanto da FNAC que já foi referido aqui, aqui e aqui e que consiste num apropriamento de dinheiro dos clientes por parte da FNAC que o justifica com um programa informático que impede os clientes de reaverem o dinheiro que lhes pertence mas não impede a FNAC de ficar com ele passando a beneficiar de um rendimento isento de imposto e de prestação de serviços, a reclamação já valeu meio alcance.

A FNAC enviou-me um Cartão Oferta FNAC com metade do dinheiro de que se tinha apropriado. Dos 120 Euros devolveu-me o crédito de 60 Euros, lamentando o incómodo que me provocou e apresentando os seus melhores cumprimentos.

A Direcção-Geral do Consumidor limitou-se a enviar-me um email de confirmação da recepção da minha reclamação. Nada mais.

A ASAE, entidade para quem segue o duplicado da reclamação do Livro de Reclamações, já fez o favor de me informar, por carta, de que o assunto não lhe diz respeito. Aconselha-me a recorrer ao Centro de Arbitragem de Consumo de Lisboa, coisa que irei fazer em breve caso a FNAC não resolva devolver-me a outra metade do dinheiro de que se apropriou.

Vou dando notícias, sempre agradecido por toda a divulgação que tanto nos Blogs, como no FaceBook, não tem faltado. Claro que um empurrãozinho da Comunicação Social teria já sido bem-vindo e possivelmente já tinha levado a FNAC a encerrar este assunto mas sabe-se que a FNAC patrocina muita coisa e a Comunicação Social é sempre agradecida aos patrocínios.

Entretanto continuo a alertar os meus muitos leitores que duvido que seja boa ideia oferecer neste Natal os tais cartões aos familiares e amigos. Arriscam-se a entregar à FNAC um dinheiro de que os vossos familiares e amigos, se se distraírem, poderão não usufruir.
LNT
[0.557/2011]

Pontos de vista

Depois de ter andado sumido durante todo o tempo em que se discutiu o Orçamento de Estado, Paulo Portas deu ares da sua graça nas televisões para informar que tinha chamado o Embaixador do Irão para o informar de que:

"do ponto de vista do Governo português, assaltar embaixadas ou sequestrar diplomatas não é uma prática apropriada ou aceitável numa comunidade civilizada de estados"

Imagino que o Embaixador tenha ficado surpreendido com esta afirmação tão inovadora e interessante.

Agora que já sabemos que o Ministro dos Negócios Estrangeiros tem um ponto de vista gostaríamos também de ficar a saber porque não chama o Primeiro-Ministro português para o informar de que:

"do ponto de vista do povo português, assaltar cidadãos ou sequestrar-lhes parte dos salários não é uma prática apropriada ou aceitável numa comunidade civilizada nem sequer naquela a que chegou este Estado"
LNT
[0.556/2011]

Surdinas [ XXII ]

(baixinho para que ninguém nos ouça)

A teoria é simples (e antiga)

Não adianta espremer a classe baixa porque eles sabem que não podem ficar mais pobres.
Adianta espremer a classe média porque eles, ao sentirem-se espremidos, vão dar tudo o que podem para se manterem nessa classe.
Não se espreme a classe alta porque não somos masoquistas.

«Colbert: Pour trouver de l'argent, il arrive un moment où tripoter ne suffit plus. J'aimerais que Monsieur le surintendant m'explique comment on s'y prend pour dépenser encore quand on est déjà endetté jusqu'au cou…
Mazarin: Quand on est un simple mortel, bien sûr, et qu'on est couvert de dettes, on va en prison. Mais l'Etat… L'Etat, lui, c'est différent. On ne peut pas jeter l'Etat en prison. Alors, il continue, il creuse la dette! Tous les Etats font ça.
Colbert: Ah oui? Vous croyez? Cependant, il nous faut de l'argent. Et comment en trouver quand on a déjà créé tous les impôts imaginables?
Mazarin: On en crée d'autres.
Colbert: Nous ne pouvons pas taxer les pauvres plus qu'ils ne le sont déjà.
Mazarin: Oui, c'est impossible.
Colbert: Alors, les riches?
Mazarin: Les riches non plus. Ils ne dépenseraient plus. Un riche qui dépense fait vivre des cen¬taines de pauvres.
Colbert: Alors, comment fait-on?
Mazarin: Colbert, tu raisonnes comme un fromage! Il y a quantité de gens qui sont entre les deux, ni pauvres ni riches… Des Français qui travaillent, rêvant d'être riches et redoutant d'être pauvres! C'est ceux-là que nous allons taxer, encore plus, toujours plus! Ceux-là! Plus tu leur prends, plus ils travaillent pour compenser... C'est un réservoir inépuisable. »
Le Diable Rouge, Antoine Rault
entretien entre Colbert et Mazarin

LNT
[0.555/2011]

Já fui feliz aqui [ MXV ]

RollingStone - José Mourinho - España
LNT
[0.554/2011]